Jak se neztratit v labyrintu měnících se stravovacích a výživových trendů?
Každý rok jsme zaplaveni informacemi k novým trendům týkajících se výživy. Hlavním proudem pro tento rok jsou luštěniny, obilí a starověká skandinávská strava. V loňském roce byla populární zase paleo strava a rok předtím Dukanova dieta. Neutuchající oblibě se těší bezlepková, středomořská a nízkotučná strava. Jak je vidět, jsme každoročně doslova přesyceni množstvím módních diet a nutričních trendů a aby toho nebylo málo, každá z nich se zaměřuje na jiné výrobky, které by měly být konzumovány více, či by měly být zcela odstraněny z jídelníčku.
Hlavně se z toho nezbláznit!
Vyvážená strava je jedním z nejdůležitějších faktorů ovlivňujících naši pohodu. To však neznamená, že bychom měli bezezbytku přijímat všechny nové trendy, každou chvíli měnit stravovací návyky a experimentovat s různými módními produkty. Kromě toho, strava, která je v daném okamžiku populární, nemusí odpovídat našim aktuálním nutričním potřebám. Bohužel obrovské množství informací dostupných v médiích a neustále se měnící doporučení v závislosti na typu stravy mnohem častěji způsobují špatný výklad a následně potíže a chyby při rozhodování týkajících se správného stravování.
Jezte ovoce a zeleninu v jakékoliv formě
Zelenina a ovoce by měly být stálou součástí správné a vyvážené stravy. Podle doporučení WHO, Světové zdravotnické organizace, můžeme jíst ovoce a zeleninu téměř neomezeně – čím více, tím lépe pro naši pohodu a vitalitu. Měli bychom jíst minimálně 400 g ovoce a zeleniny denně rozdělených do 5 porcí. Promyšlený denní jídelníček založený na zelenině a ovoci nám poskytne příslušnou dávku vitamínů, antioxidantů, minerálních látek a živin. Strava bohatá na ovoce a zeleninu nemusí být těžkopádná a časově náročná – zelenina může být konzumována v jakékoli možné formě, nejen syrová, ale i v podobě 100% džusu a pyré, což je velmi zajímavá varianta zejména v zimě, kdy sehnat kvalitní čerstvé a výživné ovoce a zeleninu je mnohem obtížnější.
Nezapomeňme na džusy a pyré
Skvělý způsob, jak doplnit stravu o ovoce a zeleninu jsou džusy a pyré, které mohou být doplňkem vyvážené stravy nebo samostatným občerstvením během dne. Džusy a pyré jsou důležitou součástí dobře vyvážené stravy a poskytují cenné vitamíny, minerální látky a živiny, prakticky stejné jako zelenina nebo ovoce, ze kterého byly vyrobeny. Díky džusům a pyré se tak můžeme těšit z chutí oblíbených druhů ovoce a zeleniny prakticky kdykoliv během celého roku.
