Horkovzdušné fritézy pro příznivce zdravého stravování
Také v oblasti výroby fritéz nastal v poslední době obrat k lepšímu. Na trh se dostávají fritézy, které si vystačí při přípravě pokrmu s jednou lžící oleje. Pokud jste příznivci zdravého a zároveň chutného stravování, zjistěte, co všechno by měla horkovzdušná fritéza umět.
Kuřecí paličky, závitky nebo hranolky připravíte díky horkovzdušné fritéze rychle, zdravě a s minimální námahou. Stačí jen vědět, jak vybrat tu správnou fritézu. Nesrovnatelně menší množství používaného oleje než u klasických fritéz vám zajistí zdravé stravování. Kromě toho horkovzdušné fritézy nabídnou také širší výčet funkcí.
Jak vypadají a co umí
Většina horkovzdušných fritéz nejen frituje, ale také peče, ohřívá nebo griluje. Zjednodušeně lze popsat horkovzdušnou fritézu jako horkovzdušnou troubu ve válcovitém provedení menších rozměrů, s ohřívacím tělese a větrákem, jenž má za úkol rozhánět po pečící komoře horký vzduch. Pečící komora je relativně malá a má tvar hlubší pánve. Pro přípravu kvalitního pokrmu představuje spotřeba oleje asi polévkovou lžíci oleje.
Cena a teplota nastavení
Zatímco levnější modely, které mají třeba jen funkci fritování, naleznete na trhu již za cenu 1100 Kč, dražší modely se pak pohybují cenově okolo 8 až 8 a půl tisíc. Doporučení v návodu říká nastavit teplotu na fritování na 200 °C.
Možnosti přípravy pokrmů
Při výběru horkovzdušné fritézy budete pravděpodobně klást důraz na různé druhy funkcí, které vám mohou tyto přístroje nabídnout. Kromě fritování je to také pečení, grilování a ohřívání. Klasikou je fritování hranolek, nebo kroket, ale připravíte v nich i kuřecí paličky nebo různé typy závitků. Pochopitelně podle velikosti připravovaných porcí se bude měnit také čas potřebný k jejich přípravě. Ten se běžně pohybuje od 10 minut až do 30 minut. Nejkratší dobu přípravy zajistí ty nejkvalitnější fritézy.
Na co dalšího dbát při výběru
Při výběru horkovzdušné fritézy byste měli brát také ohled na bezpečnost provozu daného přístroje a na jeho elektrickou bezpečnost. Za povšimnutí stojí i teplota povrchu fritézy při provozu anebo snadný přístup k jednotlivým částem kvůli jejich čištění. Materiál a jeho odolnost je třeba také prověřit. Přístroj by měl být uživatelsky přívětivý hlavně po stránce vkládání a vyjímání pokrmů a rovněž při ovládání tlačítek pro nastavení času a teploty.
Které přístroje jsou nejlépe hodnocené
Na modely Philips HD9867/90 Airfryer a Philips HD9650/90 Airfryer XXL Avance si sice připlatíte, ale zároveň si díky nim pořídíte kvalitu a spolehlivost. Z méně finančně náročných typů můžete vybrat například model Domo DO510FR, který je výrazně lacinější a přesto podává spolehlivé výkony.
Text: Zuzana Bohdalová
Foto: Shutterstock.com
